Franken

Eines der schönsten Weinbaugebiete Deutschlands. Der Weinbau hier geht bis in das 8. Jahrhundert zurück, im Mittelalter war Franken mit 40.000 ha (vgl. Deutschland 2016: 105.000 ha; Franken 2016: 6.000 ha) das größte Weinbaugebiet des hl. römischen Reiches nördlich der Alpen. Heute sind knapp 80% mit weißen Rebsorten bepflanzt, hier hauptsächlich Müller-Thurgau und Silvaner. Rotwein findet kaum Beachtung, wenn dann hauptsächlich Domina und Spätburgunder. Typischerweise werden die besseren, hochwertigen fränkischen Weine in der tradionellen Flaschenform Bocksbeutel abgefüllt. Weltweite Beachtung wird der Lage „Würzburger Stein“ geschenkt, wachsen hier doch die besten Silvaner weit und breit.