Richtige Temperatur des Weins

Wenn man den Wein mit der falschen Temperatur serviert bringt das passendste Glas und der teuerste Wein nichts. Folgende Faustregeln solle man ungefähr einhalten:

• Sekt, Prosecco, Champagner und leichtere Weißweine: 6-8 °C
• leichte Rosés, mittelschwere und kräftigere Weißweine: 10-12 °C
• leichtere Rotweine und Rosés im Allgemeinen servieren Sie im idealfall um die 14 °C
• alle weiteren Rotweine ca. 18 °C

Und wie immer gilt: Erlaubt ist was schmeckt, wenn Sie Ihren Wein lieber mit 22 °C trinken bitteschön, jedoch kommen hier aller Voraussicht nicht mehr alle Duftstoffe zum Tragen.