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Wurzelwerke – Drei Raritäten historischer Reben

Weingut Kiefer - Franc Pineau (trocken)

Fränkischer Burgunder (Franc Pineau) – klingt nach Tradition, schmeckt nach Wiederentdeckung.

Diese historische Rebsorte aus Rheinhessen war fast verschwunden, bis sie 2009 zurückkehrte: mit pfeffrigen Aromen, weicher Textur und 24 Monaten Holzfassreife im Gepäck. Das Ergebnis? Ein intensiver Rotwein mit feiner Frucht, moderatem Gerbstoff und einer Würze, die nicht laut wird, sondern bleibt. Die dicke Haut der Trauben sorgt für weiches Tannin, die Zeit im kleinen Holzfass für Tiefgang. Der Abgang ist lang, angenehm und lässt keine Fragen offen.

Passt zu Wild, würzigen Gerichten, rotem Fleisch – und zu Abenden, die man nicht vergessen will.

Alkohol 13 %
Rebsorte Franc Pineau
Restzucker 0,1 g/l
Säure 5,8 g/l

Weingut Kiefer
Rebgartenstraße 41
67551 Worms-Wiesoppenheim

Weingut Kiefer - Süßschwarz (trocken)

Eine der ältesten Rebsorten der Welt – einst totgeglaubt, jetzt wiedererweckt.

Der „Schwarze Edelstein" wanderte bereits im Mittelalter aus den Karpaten nach Franken und galt bis 2007 als ausgestorben. Jetzt kehrt er zurück: mit feiner Frucht nach Schattenmorellen, eleganter Struktur und der ganzen Geschichte, die in jeder Flasche mitschwingt. Nach schonender Maischegärung und langer Holzfasslagerung zeigt sich dieser Süßschwarz als Verwandter des Spätburgunders – nur mit mehr Mysterium. Am Gaumen trocken, elegant und mit einem Nachhall, der Lust auf mehr macht.

Ein Wein für Entdecker, Geschichtenliebhaber und alle, die wissen wollen, wie Franken vor Jahrhunderten schmeckte.

Alkohol 13 %
Rebsorte Süßschwarz
Restzucker 4,3 g/l
Säure 5,3 g/l

Weingut Kiefer
Rebgartenstraße 41
67551 Worms-Wiesoppenheim

Weingut Benz - Tauberschwarz

Tauberschwarz mit Comeback-Faktor

Fast vergessen, jetzt gefeiert: Dieser rare Franke kommt mit Brombeeren, Kirschen und feiner Holzwürze ins Glas – und bleibt im Kopf.

Ein Wein für Kenner, die zweimal leben. Und zweimal nachschenken.

Alkohol 13,5 %
Rebsorte Tauberschwarz
Restzucker 3,8 g/l
Säure 5,1 g/l

Weingut Benz
Walterstal 1
97922 Lauda-Königshofen
Ortsteil Beckstein