Rings - Das kleine Kreuz

Ein Hauch Bordeaux, 100 % Pfalz – und ein echter Geheimtipp für Rotweinliebhaber.

Diese elegante Cuvée aus überwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und St. Laurent, stammt aus den warmen Lagen rund um Freinsheim – dort, wo trockene Kies- und Sandböden sowie ein heißes Mikroklima ideale Bedingungen für internationale Rebsorten bieten.

Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert, entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques – zur Hälfte in neuer Eiche. Unfiltriert abgefüllt, zeigt der Wein eine vielschichtige Tiefe, die sofort beeindruckt.

Im Glas: Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere und würzige Noten von schwarzem Tee, Leder, Waldboden und einem Hauch grünem Curry.

Am Gaumen: Saftig, dicht und fein texturiert mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und dezenten Röstaromen. Der Cabernet meldet sich im Nachhall mit typischer Paprikanote.

Fazit: Der perfekte Einstieg in die Handschrift des Weinguts Rings – kompromisslos vinifiziert, zugänglich im Preis, hochklassig im Genuss. Ideal zu dunklem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.