Anciens Temps Rosé

Dieser charmante Rosé aus Südfrankreich verbindet nostalgisches Flair mit moderner Frische. Der Anciens Temps Rosé zeigt sich im Glas in zartem Lachsrosa mit leichten himbeerfarbenen Reflexen – ein echter Blickfang. Die Cuvée aus Syrah und Cinsault entfaltet ein duftiges, intensives Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von einem Hauch Zitrus und dezenten kräuterigen Anklängen.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Frische und Leichtigkeit. Trotz seines fruchtbetonten Charakters bleibt er angenehm trocken und besitzt nur wenig Säure – was ihn besonders harmonisch und zugänglich macht. Die Fruchtaromen setzen sich lebendig fort und münden in einen weichen, fruchtigen Nachklang.

Die Trauben werden in der Kühle der Nacht gelesen, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Nach schonendem Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung – ein Ausbau, der auf Feinheit und Fruchtbalance abzielt.

Ein idealer Rosé für warme Tage und unkomplizierten Genuss: als Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Fisch oder sommerlichen Pastagerichten. Auch zu fruchtigen Desserts eine elegante Wahl.