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Blindverkostung: Deutschland

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Weinkost Höchberg

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Lecker Weinchen aus Deutschland? Du schmeckst alle "blind" herraus und bist der Premiumwappler... mehr

Lecker Weinchen aus Deutschland? Du schmeckst alle "blind" herraus und bist der Premiumwappler in Eurem Freundeskreis, der allwissende Hobbysommelier? Dann hier entlang, zeig dein ganzes Weinwissen in dieser Blindverkostung. Dabei sind neben den verpackten Flaschen folgende Zutaten für einen spannenden Abend:

Was ist in dem Weinpaket enthalten?

  • 6 Flaschen Wein
  • 36 (6x6) Expertisen für sechs Mitspieler
  • Eine kleine Anleitung
  • 6 Bleistifte
  • … und eine Menge Spaß

Folgende Weine sind in diesem Paket:

 (Weingut Kühling-Gillot)
Weingut Kühling-Gillot

Qvinterra Scheurebe

Die Nase zeigt sich erwartungsgemäß exotisch. Maracuja, Pampelmuse und Mango empfinden wir angenehm und unaufdringlich im Glas. Hinzu kommt ein wenig Rhabarber und Himbeere. Die H.O. Spanier-typische Klarheit bringt diese Nase sensorisch in Form. Ein leichter Kräuterton entwickelt sich im Glas und bereitet mir Vorfreude auf den ersten Schluck.

Der erste Schluck ist animierend und klar. Die exotische Frucht zeigt sich nun deutlich dezenter und unreifer im positiven Sinne. Glasklare Frucht und ein gut angeregter Speichelfluss geben den Ton an. H.O. Spanier zeigt auch mit diesem Wein, dass er 2019 zur Höchstform aufgelaufen ist. Im weiteren Verlauf kommt noch eine grasige Komponente dazu, die dem Wein noch mehr Frische verleiht. Die Säure ist sehr moderat und mild. Die Quinterra Scheurebe ist dennoch leichtfüßig und schlank unterwegs.



 (Max Müller I)
Max Müller I

Müller-Thurgau "EINFACH"

Müller gibt es ja wie Sand am Meer, entweder als Nachname, Torschütze oder als Alltagswein in der 1-Liter-Version. Was wir allerdings hier im Glas haben, ist mehr als das. Sorgsam von 30 Jahre alten Rebstöcken von Hand geerntet gelangen nur die besten Trauben in die Pressung - und das spürt man bei einem herrlichen Trinkgenuss mit viel Anspruch. Helles Zitronengelb mit leichten Grüntönen funkeln im Glas und fordern zum sofortigen trinken auf. In der Nase gelbe Früchte, vorallem Apfel und Pfirsich. Der ideale Terrassenwein.



 (Weingut Benz, Beckstein)
Weingut Benz, Beckstein

Weingut Benz - Weißburgunder

Die Reben bekommen im Becksteiner Walterstal von morgens bis abends Sonne - wer möchte da nicht tauschen. Daraus resultiert dieser unheimlich ausgeglichene Weißburgunder der in der Nase sehr fein und verspielt nach frischen Birnen, Mirabellen und zartem Blütenduft riecht. Am Gaumen zeigt er eine elegante Fruchtigkeit und eine schöne Frische.



 (Weingut Hemberger)
Weingut Hemberger

Silvaner

Tobias Hemberger übernimmt nach und nach den Keller des traditionsreichen Familienweinguts und liefert mit diesem prächtigen Silvaner schonmal einen saftigen Talent-Beweis ab.

Spontan vergoren im Edelstahltank mit einer langen Vollhefelagerung duftet der Wein nach Apfelaromen und frisch aufgeschnittener Birne. Dem Gipskeuperboden verdankt der Silvaner seine wunderbare Mineralik sowie den schönen Schmelz. Umso schöner, dass dieser Tropfen am Gaumen mit Noten von Quitte, Banane und Zitrusfrüchten noch lange anhält.



 (Weingut Joachim Flick)
Weingut Joachim Flick

Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling, trocken

Einen Weinberg von königlichen Ehren? Gibt‘s – und zwar im Rheingau. Dort verlieh Königin Victoria von England einem solchen kurzerhand ihren Namen, wovon auch heute noch das Wappen auf dem Etikett des dort produzierten Weines zeugt. 

Diese royale Noblesse gilt es natürlich auch zu beweisen – etwa mit diesem unglaublich fruchtbetonten Riesling, der uns im Glas hellgelb entgegenfunkelt und großartig nach Apfel, Pfirsich und Birnen duftet. Am Gaumen angelangt, schmecken wir Maracuja und etwas Stachelbeere. Ausgebaut wurde der Wein zu je 50 Prozent im großen Holzfass und im Stahltank. God save the wine! 



 (Weingut Franz Keller)
Weingut Franz Keller

Franz Keller – Grauburgunder vom Löss

Was glänzt golden-hellgelb und schimmert im Glas? Richtig, Franz Kellers Grauburgunder vom Löss natürlich! Doch nicht nur optisch macht der edle Tropfen einiges her, auch seine inneren Werte überzeugen auf ganzer Linie. Der Wein bietet eine angenehme Säure, fruchtig-herbe Nuancen und eine animierende Spritzigkeit. Ob etwas Apfel, Birne, Ananas, Orangenblüte, Schlehe oder Cassis – für den Gaumen gibt es hier einiges zu entdecken. Im Abgang schließt der Grauburgunder mit einem Hauch Karamell und einer beeindruckend engmaschigen Cremigkeit. Als passende Speisen eignen sich feinwürzige Fisch- oder Meeresfrüchte-Gerichte oder auch helles Fleisch.



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