Blindverkostung: Flotter 3er (rot)
Weinkost Höchberg
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3 Flaschen Wein und eine Menge Spaß mit ein Paar Freunden. Das verspricht unser kleines Einsteiger-Paket für alle denen 6 Flaschen zuviel sind. Alles drin, alles dabei - Expertisen, Bleistifte und Einladungen für die Freunde. Spielt hier eine kleine Blindverkostung mit drei tollen Vertretern Ihrer jeweiligen Sorte. Ein unvergleichlicher Corvina vom Gardasee, ein fruchtiger Grenache aus der Rhône und unser Lieblingswein aus dem Hause Domaine Piquemal.
Was ist in dem Weinpaket enthalten?
- 3 Flaschen Wein
- 18 (3x6) Expertisen für sechs Mitspieler
- Eine kleine Anleitung
- 6 Bleistifte
- … und eine Menge Spaß
Folgende Weine sind in diesem Paket:
Domaine Piquemal – La Colline Oubliée
Mindestens drei Stunden Karrafieren, wer hat denn dafür Zeit? Lohnt sich aber! Die Winzer vom Gut Domaine Piquemal nehmen sie sich immerhin auch. In Fässern aus französischer Eiche wartet der geschmackvolle Tropfen 12 Monate auf seine Abfüllung, während denen die Maischegärung den La Colline Oubliée veredelt. Das dichte Purpurrot des Cuvées entwickelt sich dabei ebenso wie die fruchtigen Aromen nach Johannis-, Heidel- und Brombeere, die von Kräuter-, Vanille- und Karamellnoten abgerundet werden. Das Geschmackserlebnis zeigt sich fruchtig und leicht – gleichzeitig sorgen Säure und Minerale für eine schlichte Eleganz.
Wer sich den Flair vom Mittelmeer im Glas wünscht, greift zum La Colline Oubliée. Der kräftige Rote besteht nämlich zu mehr als 50 % aus den Trauben von Mourvèrde, einer am Mare Mediterraneum heimischen Sorte. Abgerundet wird der Cuvée durch Syrah, Grenache und Carignan. Die handgelesenen Trauben wachsen und gedeihen auf schwarzem Schiefer und werden erst im Oktober gelesen.
PAX "Amoris"
Straßen (viae) … haben wir schon genug. Aber ein bisschen Friede (pax), etwas mehr Liebe (amor) und ein gerüttelt Maß an Wertschätzung (caritas) täten dieser Welt definitiv gut. Also gehen wir’s an – und öffnen dieses herrliche, von Mönchen, Nonnen und Winzern geschaffene Cuvée. 70 Prozent Grenache und 30 Prozent Syrah ergeben schon im Glas eine granatrote, intensive Farbe. Mindestens so erlesen und elegant duftet der Franzose nach Pflaumen und Lakritz. Am Gaumen – Halleluja – entdecken wir eine unglaubliche Tiefe und Großzügigkeit, gepaart mit seidigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Länge. PONS Blitz und Pax vobiscum!
Corvina Garda DOC
Attenzione: Hier kommt der Corvina Garda aus der Cantina di Custoza! Im Gepäck ein intensives Bukett nach reifen Waldbeeren und feinen Mandeltönen. So kann‘s glatt weitergehen – und tut es auch: Am Gaumen zeigt sich der Italiener weich und rund mit angenehm eingebundenen Holznoten und relaxten Tanninen.
Fürs Protokoll (und die feuchtfröhliche Raterunde): Rund 40 Prozent der Trauben reiften für einige Monate in Barriques, die anderen in Edelstahl.
