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Silvaner "espina"

Silvaner "espina"
Peter Vogel

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Ein Vogel wollte Weinchen machen mit  den schönsten Reheben. Fidirallala, fidirallala, fidirallalallala!

Bei Peter Vogel, einem kleinen Weinbaubetrieb im beschaulichen Estenfeld bei Würzburg, ist das auch rundum gelungen. Die Trauben dieses Silvaners werden von Hand gelesen, bevor sie es sich kurz im großen Holzfass gemütlich machen dürfen.

Dies verleiht dem Wein eine interessante Tiefe und eine schöne Mineralik. Das Spektrum der Düfte reicht von frisch gemähter Wiese bis hin zu grünen Äpfeln. In Summe ein spannender Silvaner eines vielversprechenden Nachwuchs-Talents. Von Peter Vogel stammt übrigens auch unser Wermut, ein 1A-Aperitif. Fidirallalallala!

Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2020
Region: Franken
Rebsorte: Silvaner
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 5,7 g/l
Geschmack: trocken
Anlass: Balkon, Terrasse, Garten, Couch, einfach so, Fußballabend, Kumpels, Party, Wochenende
Speisetipp: Antipasti, Fisch, Frischkäse, gegrilltes Gemüse, gereifter Käse, Risotto, Salat, Spargel
Verschluss: Naturkork
Hinweise: enthält Sulfite
Hersteller: Peter Vogel,  Maidbronner Strasse 35,  97230 Estenfeld,  Deutschland,  Franken,  Europa, 
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