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Petit Ours Blanc

Petit Ours Blanc
DOMAINE DU COULET

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Der 2019 Petis Ours blanc von Matthieu Barret ist ein wildes Bärchen und mustergültiges Artefakt... mehr

Der 2019 Petis Ours blanc von Matthieu Barret ist ein wildes Bärchen und mustergültiges Artefakt seiner Herkunft: Mit würzigen Noten nach Kräutern wie Salbei und Lorbeer ist er rauchig durchzogen und erinnert an nasse Steine nach einem warmen Sommerregen. Die Frucht oszilliert zwischen vollreifer Cantaloupe-Melone, angeschnittenem Apfel und Orangen-Öl mit floralen Kopfnoten. Die Cuvée aus 95% Roussanne und 5% Marsanne protzt mit saftiger und vor allem herb unterlegter Frucht. Die aparte Phenolik des Weines wird flankiert durch eine zarte Oxidation, die ihm zusätzliche aromatische Komplexität verleiht. Die Extraktsüße Frucht wird mineralisch fundiert und trägt ihn ins fruchtig rauchige Finish.

Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2019
Region: Rhône
Rebsorte: Marsanne, Roussanne
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 5,2 g/l
Geschmack: trocken
Anlass: Balkon, Terrasse, Garten, Blinddate, Feier
Speisetipp: Braten, Hühnerbrust, Geflügel, Pasta, Pizza, Wild, Zigarre
Verschluss: Naturkork
Hinweise: enthält Sulfite
Hersteller: DOMAINE DU COULET,  3 Impasse de la Mûre,  07130 Cornas,  Frankreich,  Europa, 
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